A29.

要能用普通燈光誘出金頭，表示於本身的【品質、金質】、非常足夠，整體質感細膩度與鱗片光澤感都會非常好，鱗片反應環境的速率也敏銳，數量比例大概只有一成。如果是下藥烤出來的金頭魚，品質不一整堆考，有的甚至珠鱗都還沒滿竟然可以有金頭，身體鱗片的金質光澤較為不足、單薄濛白、臉夾氣色光澤度欠缺、體型還小就金頭(正常照金頭也要8吋左右)、整批魚都是金頭(不符合比例)、龍鬚腫胖、鰭尾單薄(後半段焦黑)，就像正常人跟吸毒的人有差別一樣。辨識烤魚還可以從眼睛內的『環』觀察，內環如果暈開而且跟外環差異過大，也表示曾被強烈燈照。

圖一 優質金頭魚，金質光澤感佳，鱗紋細密。

圖二  泡藥烤魚，金質光澤較為不足、單薄濛白、臉夾氣色  鱗片欠缺光澤、體型還小就金頭、整批魚都是金頭   (不符合比例)、龍鬚腫胖、鰭尾單薄，藥物過多還會沉澱累積，尾鰭後半段焦黑等。